L'autore di questa dieta proteica, oggi di moda in tutto il mondo, è il nutrizionista francese Pierre Ducan. La dieta aiuta non solo a perdere peso senza danni alla salute, ma anche a purificare il corpo. È stata la dieta proteica di Ducan a far sembrare la prescelta del principe William Kate Middleton la sposa più bella al suo matrimonio.
Principi della dieta ducana
Se segui la dieta Ducan in modo corretto e accurato, abbastanza rapidamente otterrai risultati eccellenti nella perdita di peso e in futuro il peso si stabilizzerà e sarà costantemente normale. Per ottenere un risultato stabile, la dieta deve essere rispettata per diversi mesi. E in futuro, se lo desideri, puoi mangiare secondo i principi della dieta proteica Ducan per tutta la vita.
La dieta prevede di limitare la quantità di carboidrati e grassi nella dieta, con un'enfasi sulle proteine.
Il Dr. Ducan crede che senza abbastanza proteine nella nostra dieta, il normale funzionamento del corpo sia quasi impossibile.
Tra i lati positivi, puoi mangiare qualsiasi quantità di cibo in qualsiasi momento. La dieta Ducan è divisa in quattro fasi, durante le quali puoi facilmente perdere i chili odiati e poi recuperarli.
Dieta Ducan: regole generali per tutte le fasi
- Bevi 1, 5 litri di acqua minerale naturale o da bere ogni giorno.
- Assicurati di consumare crusca d'avena ogni giorno - 1, 5-3 cucchiai. cucchiai, lavati con acqua (le diete proteiche spesso provocano stitichezza, la crusca è offerta come mezzo di prevenzione).
- Passeggiate quotidiane all'aria aperta.
- Assumere integratori vitaminici durante la prima e la seconda fase della dieta.
Dieta Ducan: Fase uno - Attacco
La prima fase della dieta, a seconda di quanto devi perdere, dura dai tre ai dieci giorni.
- Se il tuo sovrappeso è fino a 10 kg, per la prima fase ci vorranno tre giorni.
- Se il peso in eccesso è di 10-20 kg, da tre a cinque giorni.
- Se il tuo sovrappeso è superiore a 30 kg, la durata dell'attacco può essere di 5-10 giorni.
Prodotti per la dieta di Pierre Ducan
Nella prima fase della dieta, l'alimento principale sono i prodotti proteici. Durante l'attacco, puoi perdere da due a sei chili in più. Allo stesso tempo, è consentito mangiare tutti i prodotti elencati di seguito in qualsiasi quantità, fino a completa saturazione.
Gli alimenti consentiti all'Attack includono: reni e fegato, lingua di manzo e vitello, pollame magro senza pelle, carne e pesce magri di maiale e manzo, tutti cotti senza grassi (cotti, al vapore o alla griglia). Una varietà di frutti di mare è ottima in quanto ha poche calorie e contiene proteine. Puoi mangiare prosciutto magro, uova sode e crude.
Sono ammessi latte scremato e ricotta, nonché altri prodotti lattiero-caseari e fermentati.
Limoni, cetrioli sottaceto sono ammessi dagli alimenti vegetali.
Assicurati di includere nella dieta crusca d'avena 1, 5 cucchiai. cucchiai.
I condimenti possono essere aggiunti in piccole quantità, tra cui sale, aceto, cipolle e aglio.
Per quanto riguarda il liquido, va consumato il più possibile. Bere acqua minerale, cola dietetica, tè verde e tisane, caffè. Consumare almeno due litri al giorno.
Importante: nella prima fase della dieta, potresti avvertire un aumento della stanchezza, debolezza, secchezza delle fauci. Assumere integratori vitaminici durante la prima e la seconda fase della dieta.
Dieta del Dr. Ducan: fase due - alternanza (crociera)
Durante la fase di Rotazione della Dieta, il Dr. Ducan consiglia di alternare giorni proteici (proteine) con giorni in cui si può mangiare anche verdura. L'alternanza continua per tutto il tempo necessario per raggiungere il peso richiesto. Proprio come nel primo passaggio, lo schema di rotazione dipende da quanto peso devi perdere.
- Fino a 10 kg - giorni proteici e giorni in cui puoi mangiare le verdure si alternano nella sequenza 1: 1, 2: 2 o 3: 3.
- Se c'è più peso in eccesso, dovrai alternare i giorni - 5: 5.
Le verdure che possono essere consumate nei giorni cosiddetti "proteici-vegetali" sono le seguenti: cetriolo, pomodoro, ravanello, asparagi, fagiolini, spinaci, tutti i tipi di cavolo cappuccio, sedano, melanzana, zucca e peperone.
Puoi aggiungere barbabietole e carote a questo elenco, ma possono essere consumate solo occasionalmente.
Vietato: patate, avocado, piselli, fagioli, lenticchie.
Le verdure possono essere consumate crude, al forno e bollite. Inoltre, ogni giorno puoi aggiungere 2 prodotti dal seguente elenco al cibo in Alternanza:
- crema di soia - 2 cucchiai;
- crema 3-4% - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - solo per friggere;
- formaggio magro - 30 gr;
- vino secco - 3 cucchiai. cucchiai;
- ketchup - 1 cucchiaio;
- amido - 1 cucchiaio.
È inoltre consentito l'uso di: gelatina, agar-agar, aglio, alghe, cetriolini, salsa di soia, senape, aceto e adjika, eventuali spezie, sostituti dello zucchero e bevande con un contenuto calorico inferiore a 1 kcal per 250 ml, in scatola naturale pesce, tofu, latte scremato in polvere. . .
Puoi concederti dei bastoncini di granchio, ma non più di otto al giorno. Assicurati di consumare crusca d'avena ogni giorno - 2 cucchiai. cucchiai.
La dieta di Dukan: terza fase: consolida il risultato!
La terza fase è anche chiamata Consolidamento. La durata del terzo dipende da quanto hai perso peso durante le due fasi precedenti. "Ripareremo" ogni chilogrammo perso per 10 giorni.
Regole della fase di fissaggio:
- Ogni giorno mangiamo crusca d'avena - 2, 5 cucchiai. cucchiai.
- Continuiamo a mangiare solo cibi proteici una volta alla settimana.
- Due volte a settimana, a colazione oa pranzo, puoi mangiare qualsiasi piatto, anche ipercalorico. Tuttavia, tali giorni non dovrebbero susseguirsi.
- Aggiungiamo alla dieta quotidiana una porzione di frutta (tranne banane, uva e ciliegie), 40 grammi di formaggio stagionato e due fette di pane.
- Puoi permetterti una porzione di riso, pasta, patate, piselli o fagioli due volte a settimana.
La dieta di Pierre Ducan: fase quattro - stabilizzazione del peso
In questa fase, il risultato desiderato è già stato raggiunto, ti sei sbarazzato del peso in eccesso. Ora il tuo compito principale sarà quello di consolidare il risultato.
La quarta fase della dieta Dukan non implica alcuna restrizione speciale sul cibo, ma un giorno alla settimana Pierre Dukan consiglia ancora di mangiare solo cibi proteici.
Inoltre, ogni giorno devi mangiare 3 cucchiai di crusca d'avena.
Benefici dietetici del nutrizionista francese Ducan
In primo luogo, la dieta del nutrizionista francese Ducan è efficace, il peso dopo questa dieta non ritorna.
In secondo luogo, puoi mangiare cibi consentiti in qualsiasi quantità, il che significa che non ti senti affamato durante la dieta. La dieta è adatta a chi ama sia cucinare che mangiare deliziosamente. È molto importante che nella prima fase il peso scompaia rapidamente all'inizio, il che ti motiva a continuare la dieta.
Attiriamo la vostra attenzione sul fatto che una perdita di peso efficace e, soprattutto, sicura deve essere effettuata sotto la supervisione di un nutrizionista esperto.